厨房の中から外から

こんにちは
わたしは値段により　もっぱらバナメイです。

車えびはりっぱですね。

オオバウチワエビは調理したことがありますか。

料理大好きさん、有り難うございます。
一般の御家庭ですと、バナメイでも十分ですね。
私がお出しする時は、ほぼ生きたエビしか使いません。
当たり前の事ですが（笑）

オオバウチワエビは初めて聞きました。
普通のウチワエビなら愛媛でも結構獲れるのでたまに使います。
美味しいエビですね。
お出しする時は形状の問題で茹でてサラダ仕立ての前菜で
御提供する事が多いです。

かにとエビの産地？？？
美味しいものいっぱいで
かにもエビも産地だなんて
何て素晴らしいトコでしょう〜♪♪

みゅうみゅうさん、有り難うございます。
そうなんですよ。
目の前の燧灘（ひうちなだ）はエビ・カニが沢山獲れます。
カブトガニの生息地でもあるんですよ。
海をキレイなまま後世に残さないといけないですね。