厨房の中から外から

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zoom RSS アンガス牛

<<   作成日時 : 2017/04/17 07:19   >>

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牛肉はシンプルに。



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ブラックアンガス牛のタリアータ。

塊で焼いた後、薄切りにして食べていただく料理。
切る(タリアーレ)から来た料理名。
パスタのタリアテッレも語源は同じですね。


バッチリ赤身の美味い肉、是非どうぞ!







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