厨房の中から外から

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<<   作成日時 : 2017/09/09 06:46   >>

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久しぶりの、



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子持ちアユ。
1年ぶりでございます。



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ハンガリー産マグレ・ド・カナール。
フォアグラを取った後の鴨です。
久しぶりにチルドで入るというので取りました。



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地物の栗で渋皮煮を作りました。
気まぐれでドルチェにお付けします(笑)








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