昨日の収穫

またまたどしゃぶりの雨が続いてますね。
前の台風で被害に合われた所が心配です。

昨日の収穫です。

四角豆。

ちょっと前に少しだけ出ていたのですが、本格的に出始めたようですね。
とてもキレイな四角豆です。

ジャーン！

太秋柿、出ました！！！

味見してみると　・・・・・・・・、ちょっと甘さ控えめ（笑）
でもあの歯触りは健在です。

生ハムとイチジクを、生ハムとイチジク　&　太秋柿に変更してお出ししてます。

矢鱈と緑が濃いでしょ。
でもこの柿、柿色に色付くと美味しくありません、って言うか、全く普通の柿になってしまいます。
緑色でまだ完熟してない様に見えるこの瞬間が食べごろです。
手前２個も、ひっくり返すと緑色なんです。

皆さんも、買う時に間違えて柿色の太秋柿は買わないようにね。

Comments

[abu71_nomin]

うちのシカクマメも最盛期に入りました～
かずさんの手でどんなイタリアンになるのか興味津々！
太秋柿の歯触りって他の柿とはそんなに違うのですか？

[店主かず]

abu71_nominさん、有り難うございます。
太秋柿の歯触り、慣れると「あ～良いな」と思う程度ですが、
初めて食べたらビックリしますよ。
一度いかがですか。