ウズラ

ウズラ、沢山仕入れたんですが、残り少しです。
１日半でよく売れてくれました。

ウズラのグリル・ハチミツ風味。

塩、コショウしたウズラに、オリーブオイルとハチミツを混ぜた物をよくまぶしてグリルします。
これだけでかなり美味しいので、ソースはいらない。

アスペルジュ・ソバージュを添えてお出ししてます。

是非どうぞ。