仔羊のスコッタディート

この前書いた、「is」に載ったヤツ。

仔羊のグリッリャ（スコッタディート）。

オープン以来２３年メニューから外した事が無い料理は、この料理と他何品かぐらいでしょうか。
シンプルに焼く！っていう料理だからこそ愛され続けている要因でしょうか。
とにかくこの一皿を２０年以上食べ続けてくださるお客様が何人もいらっしゃる料理です。

ちなみにスコッタディートとは、熱くて持てない！って感じの意味です。


それでは本日も産直へＧＯ！