準備

本日は火曜日ですが営業しております。
ランチタイムは普通に営業、夜はクリスマスコース、残り2名様に限りご案内出来ます。

さて、そのクリスマスコース、お客様が来られる間にやっておく事。



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キャビアライム(フィンガーライム)の中身を出して、人数分に分けておく。

これをやっておくだけで随分と違うんだなぁ。
山椒の様な香りとプチプチ感が好ましい柑橘です。







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