柑橘

ドルチェです。



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地物のキンカン。
そのまま食べても問題なく美味しい。



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なので、先に煮たりせずに、種だけ取って生地に入れて焼く。



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まだ食べてませんが、なかなか良い出来です。



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宇和島のせとか。
流石に皮が劇的に薄い。



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シャーベットに。
やはり普通のミカンとは全く別物の、ちょっと高級感のある味に出来ました。
せとか、良いねぇ。







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