新タマネギ

新タマネギが出盛りになってます。



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こんな感じで仕込んでます。



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新タマネギのクリームスープ・少量のゴルゴンゾーラ添え。

新タマネギのスープだけでは甘さが強いので、ゴルギンゾーラの塩気を少し足してます。
大好きな高知のカンペシーノさんに行った時に食べたスープに感化されてますね。


それでは本日も産直へGO!







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