初の豚

何だか凄いのが来ちゃった。



画像




全部豚肉。
ロース、肩ロース、バラ、ウデ、モモ、フィレ、バラ先軟骨、が入ってる。

宮崎県の日向新しき村放牧豚。
新しき村と言うのは、かの武者小路実篤が創始者だそう。
とにかく自然に育てられてる。

楽しみ。
最初はロースから!







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