今朝のパスタ

今朝作ったパスタ。



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地物全粒粉入りタリオリーニ。
地元の藤田家族さんが作られた無農薬全粒粉を25%混ぜて造ってます。
ランチやオススメメニューでお出ししてます。



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巨大な赤エイ。
小さいエイは捌いてきましたが、ここまで大きいのは初めて。
鮮度抜群なので美味しいですよ!







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