ジェノヴェーゼ

バジリコが出たり出なかったりなので、常にある訳ではありませんが。



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リングィーネ・アル・ペスト・アッラ・ジェノヴェーゼ。

リングィーネのジェノヴァ風バジリコペーストあえ。
定番のジャガイモとインゲン入れてます(写真はまだインゲンが出てなかったのでスナップエンンドウで代用)。

濃厚、且つ爽やかなパスタ、いかがでしょう。







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