連休します

本日は定休日、明日はお盆の振り替えで休業、と言う事で20,21日と連休致します。
この2週間、沢山のお客様にご来店いただきました。
有り難うございます。
ちょっとだけゆっくりさせていただきます。



DSCN0828.JPG



少し前に初めて長ニシ貝を扱って、とても美味しかったものですから、あちこちの鮮魚店さんに、あったら買うので仕入れておいて欲しいと話していました。
いつも行く所で昨日「これでしょ!」と仕入れてくださってました。
有り難うございます。
鮮魚店のお兄さんに言わせると、「ちょっと硬くないですか?」との事ですが、うちの場合、仕込みの段階で柔らかく煮て保存しておくので、全く硬さなどなく、ただただ美味しい貝として扱います。
食べた事は無いですが、お刺身にするとちょっと硬いのかもしれませんね。
酔っ払い腺さえ気を付ければ、非常に美味しい貝です!







ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント