2年ぶりに変更

2種お出ししているうちの1種のパン。 先日まで約2年、チャバッタというパンを作っていたのですが、フォカッチャに変更。 何故?と言われると、何となくとしか言いようがない。 2年ぶりに作ると、まだ感覚がつかめませんね。 徐々に美味しくなってくれるものと信じてます(笑) なお、以前に作っていた時はオリーブオイ…
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