鹿美味しいです

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松山産鹿のロースト・ネズの実風味。

オスの鹿ですが非常に柔らかく、臭みも無く美味しいですね。
カッチャジョーネ(野生肉)が苦手と言われる方の殆どが食べず嫌い。
食べれば美味しい肉だと分かるんですけどね。

ランチのメインディッシュでもお出ししてます!







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