牡蠣

牡蠣がボチボチ出始めましたね。 カキとフォアグラのソテー。 毎年、この時期の定番になりつつある料理です。 お好きな方も多いですね。 御荘ガキが未だ小さいので、産地はその日その日で変わります。
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