イノシシ

今回のはロースです。



DSCN1508.JPG



大三島産イノシシロースのロースト。

ブラッドオレンジのソースをお付けしてます。
これだけ脂が厚くても、全くしつこく無いのは流石ですね。

相変わらず良いイノシシです。







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