晩御飯

昨日の晩御飯は、松山のビストロ ラング・ド・シャーさん。 4人で伺ったのでおまかせコース。 夜は初めて伺いましたが、相変わらず素晴らしい料理の数々。 到着に合わせて焼き上げられたブリオッシュ、蕪のムースに網獲り鴨のコンソメゼリーにトリュフ、自家製シャルキュトリー、スクランブルエッグにキャビア、アンコウ、…
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