今朝のパスタ

リピエーノ(詰め物)は初めて作ってみました。



DSCN1579.JPG



香味野菜と豚肩ロースを煮込んで、仕上げにフキノトウを加えた詰め物。



DSCN1582.JPG



こんな感じにパスタ生地を丸くくり抜いて詰めていく。



DSCN1583.JPG



トルテッリの完成。

さて、何のソースにしましょうかねぇ。
買い出し次第ですね。







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