イカの煮込み

地物の新イカ。 地物全粒粉入りトレネッテ・小イカの煮込みソース。 流石にこの大きさの、ましてや剣先イカですと、墨を集めて何かを作るのは至難の業。 なので墨は放棄してイカの煮込みだけでソースにしてます。 やはり仕上げは自家製のレモンオイルが良く合うなぁ。
コメント:0

続きを読むread more