入荷食材

良い食材です。



DSCN2611.JPG



イタリアからポルチーニ。
これで1キロだから、かなりデカい。
昨日の夜使った分も、軸に虫食いも無く、かなり良い状態です。



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真鱈の白子も入荷。
美味しい白子です。
前回と同様にゴルゴンゾーラのソースでお出しします。







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