厨房の中から外から

昨日の夜は、「愛郷料理　永井」さん。 先月オープンされたお店です。 お刺身はスズキと石鯛。 刺身には日本酒。 高知と香川のお酒。 ワイングラスで出してくださいます。 日本酒の後は国産ワイン。 出汁巻き卵。 あれ…