今朝のパスタともう一度ヤマドリタケモドキ

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焼いて皮を剥いたパプリカと全卵をミキシングです。
これを強力粉に入れ練って一晩寝かせます。

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今朝のばしました。
オレンジ色に出来ましたね。
最近パセリの緑ばっかりだったのでちょっと飽きたのでした。
とは言え、緑もまだあるので、ソースによって変えましょう。



さて、昨日またまたFujikaさんがキノコを送って下さいました

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基本的にはヤマドリタケモドキです。
ウツロイイグチは昨日の夜食っちまいました。
右の方に見えるのはアカヤマドリタケ。
店主も昨日、ウツロイイグチと共に試食しました。
あんぱん程の大きさがある方はすでに予約が入っております。

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ヤマドリタケモドキと比較。
大きいですねぇ。
でも予約以外はもう無いですからね。

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昨日の晩御飯。
小麦粉をまぶしてから衣を付けて揚げ焼きにします。

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こんな感じですね。
シンプルですが旨いです。
あんまり美味しかったので前菜で出しましょうかねぇ。

パスタでもメインディッシュでもご提供の予定です。
量は多くないですので、ご希望の方は出来たらご予約下さい。
早目に売り切れ必至です。

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