クリスマスの野菜

今日は矢野さんがお休みなので、昨日野菜を取りに行く事に、
と思っていたら、お昼に奥さんが用事があって近くまで来るから、と、野菜を持って来て下さいました。

これはクリスマスとは関係ないです。
レッドロメインレタス。
普段のサラダに使います。

紫ニンジン。
火が通るのに時間が掛かるので下処理しておかなければいけません。
本当に美味しいニンジンです。

からし菜です。
ちょっと見づらいので出してみましょう。

先週の火曜日に矢野さんの所に野菜を取りに行くまで、この野菜を知りませんでした。
と言っても、毎週ＦＡＸを送って下さるので、その中にからし菜はあったのです。

何となく「からし菜ねぇ、ま、いいか」って感じで注文していませんでした。
で、先週、忙しそうだったのでちょっと待っていたら、従業員のお嬢さんが何やら面白そうな
野菜を持って目の前を通り過ぎて行かれました。
「何だこりゃぁ」ってなもんで、奥さんに聞いてみたら「からし菜です」と言われる。

名前を聞いて、この形の野菜を想像出来る人はいないでしょう。
何だよぅ、知ってたら前から使ったのに。
昨日そのまま何も付けずに食べてみました。
「超美味しい～」
まず旨味と甘味がドーンと来て、そのあと鼻にぬける辛味がありました。
旨味がある野菜は少ないですね。
塩とオリーブオイルだけでも相当美味しいですよ、これは。
おまけに形が良いので見栄えの宜しい。

何でも躊躇せずに試してみなければいけないな、と改めて思いましたね。
さて今日の夜からクリスマスディナーです。
一応、今日と明日は満席です。
２５日はガラガラやけどね。
さぁ、頑張りましょう！