マイクロトマト、使えばあっと言う間

あれだけ剥くのに手間が掛かったマイクロトマト、流石にあっと言う間になくなりました（笑）

お昼にアラカルトでトマトサラダが通ったので、こんなのをお出ししました。
取り敢えず、あるトマトの種類は全部使いました。
トマトなんて、ある時は有るし、無い時は無いので、有れば盛ります。

コースのメインディッシュでお出ししたカサゴのイン・パデッラ（フライパン焼き）。
トマトとオリーブオイルとトマトビネガーに塩を加えてざっと混ぜたドレッシングです。


一度にたっぷり使うので、３皿で無くなりました！