お昼ご飯と昨日の収穫

最初はお昼ご飯。

行ったのは松山のビストロ　ラング・ド・シャーさん。
こちらのシェフや従業員の方達がよく来て下さるので、お礼も兼ねて伺いました。

前菜４種盛り。

有機ニンジンのスープ。

スズキのソテー。

バルバリー鴨とイチジク。

デザートとコーヒー。


私ごときが料理の感想もなかろう。
どれもとっても美味しかった、としか言い様がない。
おまけに意味が分からん激安（笑）

あれだけ混み合う繁盛店で素晴らしいレベルの料理を出されているのは驚愕です。

店主も頑張ろう！って気になりますね。
ごちそうさまでした！！！



昨日の収穫、ほんの一部ですが。

松山に行くルートとして、周ちゃんから国道１１号ではなく、今治から海回りで行ったほぼ唯一の理由がこれ。
さいさいきて屋に行けばそろそろ出てるかなぁと思って行ったらありました。
栽培ナメコ。
今の時期だけのお楽しみです。

松山に着いたら是非行きたかったのが太陽市（おひさまいち）。
松山駅のそばにありました。

で、目的が写真のナス。
ロッサ・ビアンコ、と言う品種です。

このナスを教えて下さったのが、「ビストロ　ラング・ド・シャー」のシェフ。
昨日も少しお話したのですが、太陽市で野菜を買って、後から見ると、ほぼこのナスの生産者さんの野菜
ばっかりだった、って事があるらしいです。

ただ、買ってみて気になった事が一つ。
「ロッサ・ビアンコ」って、多少でもイタリアを齧っていたら、とても気持ち悪いんですよ。

ロッサ、とくればビアンカでしょうし、ビアンコならロッソ、でしょう、って思ってしまって調べました。

ROSSO　BIACO　　　ROSSA　BIANCA　と書けば分かり易いでしょう。
語尾が揃ってないのはありえないですからねぇ。
で調べてみたら、開発した（売っている？）種屋さんの表示がロッサビアンコなんですね。
基本的な事なので、種を売られる時はちゃんと調べてからにして欲しいものです。


名前は置いといて、とても楽しみにしていたナスですので、
すでにワクワクしてます！！！