新酒入荷しております

恒例の新酒です。

ノヴェッロですね。

今年のはマルケ州の産でございます。
色はロゼに近い赤ですが、それなりの味になっております。
グラス売りのみです。

年に一度の事なのでお好きな方はどうぞ。



ってかなり突き放した書き方をしましたけど、物に対して値段が高過ぎるのよ。
半額以下が適正値段でしょう。
なんだかねぇって感じです。



うちの置いているワイン、どんどん減らして安くてがぶ飲みタイプばかりにしたんですけど、
料理とのバランスを考えたら重いワインに合わせる料理が無いんだから仕方ない。
うちが背伸びして高級ワイン置いても仕方ないしね。
鹿や鴨ならミディアムのワインが丁度良いと思うし、重いワインに合わせるなら
ウォシュタイプのチーズや血のソーセージや濃厚な野生肉が必要でしょう。
うちはたまに野生のハトがあるくらいですので、普段は軽いタイプからミディアムくらいまでしか置かないのです。

※　あくまでも私の経営感が全ての店なのでそういう事になるのです。
　　ワインを豊富に揃えて、良心的な価格で御提供されているお店には頭が下がります。


どうしても重めのワインが飲みたいと思われたら言ってみてください。
良いお客様に店主秘蔵のワインをお分けするのは吝かではありません（笑）