モッツァレラの前菜変更してます

地物のイチゴが出てきたので。

水牛乳のモッツァレラ・イチゴ・トマトの前菜。

地物のイチゴが出始めたらお出しする前菜。
丁度良い具合に高橋さんのカラフルで美味しいトマトも出始めるので合わせます。

定番メニューのインサラータ・カプレーゼも高橋さんのトマトを使います。
美味しいよ。