追加製作

意外と出るな。

自家製ファルファッレ（蝶々パスタ）。
パセリのみじん切りを練り込んでます。

自家製ファルファッレの花付きズッキーニと鶏セセリと甘夏のラグーあえ。

ソースのベースはランチで使ってる物と同じです。
蝶々の羽の柔らかい部分と、中心の摘まんだ歯応えのある部分との食感の対比が面白いパスタです。
たまにはこんなのいかがでしょう。