最近ちょくちょく見掛ける

たまにしか揚がらない。

マトウダイ。
的鯛。
イタリアでは超有名なバチカンの寺院と同じ名前、サン・ピエトロ。

油断するとあっという間に硬くなってしまうので、細心の注意が必要。
美味しい白身です。

何故か最近よく見かけるなぁ。