入荷食材

久しぶりの牛肉。



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熊本産褐毛和種の内モモ肉。

いわゆる、熊本赤牛です。
今回のはサシも少なくキレイな赤身で、これぞ赤牛!って感じ。

脂の美味しさではなく、牛肉の美味さを味わってくださいませ。







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