牛ホホ

柔らかく煮込んでます。



DSCN1270.JPG



牛ホホ肉の煮込み。

赤ワインやトマトソース、野菜と共に煮込み、煮汁をミキサーに掛けた物をソースのベースにしてます。
冬っぽいメインディッシュです。

それでは本日も産直へGO!







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