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zoom RSS テーマ「パスタ」のブログ記事

みんなの「パスタ」ブログ

タイトル 日 時
パッパルデッレ
パッパルデッレ ヤマドリタケモドキ第2弾。 ...続きを見る

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2018/09/18 07:19
ヤマドリタケモドキ第1弾
ヤマドリタケモドキ第1弾 さて、第何弾までいくのでしょう(笑) ...続きを見る

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2018/09/17 07:15
キノコ入荷
キノコ入荷 嬉しい嬉しいヤマドリタケモドキ!!! ...続きを見る

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2018/09/14 07:07
ハモのタリオリーニ
ハモのタリオリーニ ハモは前菜でもお出ししてますが、パスタでも。 ...続きを見る

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2018/09/13 07:13
新サンマ
新サンマ 今年もサンマの季節。 ...続きを見る

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2018/09/11 07:12
今年初のカニ
今年初のカニ 季節が変わると、今年初ってのが多くなります。 ...続きを見る

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2018/09/09 06:48
台風が近づいてますね
台風が近づいてますね まだ高知沖ですが、昼頃にはかなり近づいて来るらしい。 ...続きを見る

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2018/09/04 07:21
秋のニョッキ
秋のニョッキ と言えばサトイモ。 ...続きを見る

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2018/09/02 07:23
キノコを使って
キノコを使って 2種のキノコ。 ...続きを見る

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2018/08/30 06:04
本日の夜は貸し切りです
本日の夜は貸し切りです 夜の営業は貸し切りです。 お昼は空いてますので、宜しくお願い致します。 ...続きを見る

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2018/08/24 06:38
ホタテ
ホタテ 本日は火曜日ですが営業しております! ...続きを見る

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2018/08/14 07:12
お陰様でよく出ます
お陰様でよく出ます 明日は火曜日ですが、お盆なので営業致します。 ご予約お待ちしております。 ...続きを見る

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2018/08/13 07:14
トリッパとジェノヴェーゼ
トリッパとジェノヴェーゼ トリッパ煮込みましたが、出し方は変えております。 ...続きを見る

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2018/08/11 07:23
おそらく今年最後です
おそらく今年最後です タイミングが合わず作れてなかった。 ...続きを見る

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2018/08/10 07:16
ウサギ
ウサギ 昨日のウサギです。 ...続きを見る

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2018/08/06 05:56
ランチのパスタ
ランチのパスタ スダチのはずが。 ...続きを見る

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2018/08/04 07:14
今年も冷製
今年も冷製 3年目になりますが、それほど改良の余地も無く。 ...続きを見る

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2018/08/02 06:25
カッペッラッチ
カッペッラッチ 小さい「ツ」が多いと言いにくい(笑) ...続きを見る

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2018/07/28 06:02
夏鹿
夏鹿 まずは今朝のパスタ。 ...続きを見る

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2018/07/27 06:22
Cappellacci
Cappellacci カッペッラッチ。 ...続きを見る

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2018/07/26 06:38
ランチのパスタ
ランチのパスタ 野菜の煮込みの冷製だったのを変更。 ...続きを見る

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2018/07/19 06:01
地エビ
地エビ 大きい(と言っても小さいのですが)のが揚がってます。 ...続きを見る

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2018/07/14 07:28
ニョッキな日々
ニョッキな日々 まだまだ作ってます。 ...続きを見る

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2018/07/10 07:13
イワシのスパゲッティ
イワシのスパゲッティ 脂ののったイワシがあったので。 ...続きを見る

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2018/07/07 06:50
今週のランチのパスタ
今週のランチのパスタ 3種類。 ...続きを見る

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2018/07/06 07:27
もう一つの冷製パスタ
もう一つの冷製パスタ かなりイケる。 ...続きを見る

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2018/07/02 07:23
チリメンキャベツ
チリメンキャベツ 地物のチリメンキャベツです。 ...続きを見る

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2018/06/28 06:34
ランチのパスタ
ランチのパスタ 野菜の煮込み。 ...続きを見る

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2018/06/24 07:14
今年も始めました
今年も始めました いつの間にか当店の一番人気、今年も始めました。 ...続きを見る

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2018/06/21 06:03
お陰様で良く売れます
お陰様で良く売れます 更に割り合いを増やして。 ...続きを見る

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2018/06/18 07:30
本日の夜は満席です
本日の夜は満席です 本日の夜の営業は、ご予約で満席です。 ランチタイムは空いてますので、宜しくお願い致します。 ...続きを見る

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2018/06/16 07:17
イカ墨
イカ墨 墨イカ、久しぶりに入荷。 ...続きを見る

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2018/06/14 07:08
枝豆のニョッキ
枝豆のニョッキ 何せ初なもので、試行錯誤しながらやってます。 ...続きを見る

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2018/06/11 06:55
初のニョッキ
初のニョッキ 何で去年まで作らなかったのか不思議な感じ。 ...続きを見る

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2018/06/09 07:16
今週のランチのパスタ
今週のランチのパスタ ここにきて今年最大。 ...続きを見る

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2018/06/08 07:10
ポルチーニ
ポルチーニ いつもは自家製のパッパルデッレと合わせるのですが、今回は乾麺で。 ...続きを見る

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2018/06/02 06:46
ソラマメのニョッキ終了です
ソラマメのニョッキ終了です 4月の終わりころから始まったソラマメのニョッキ、昨日で終了しました。 ...続きを見る

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2018/05/31 07:27
ホタテ貝
ホタテ貝 生きてる天然ホタテ貝は滅多にない。 ...続きを見る

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2018/05/29 07:13
今朝のパスタ
今朝のパスタ 再チャレンジ。 ...続きを見る

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2018/05/24 06:33
今年最初の冷製パスタ
今年最初の冷製パスタ この前作ったサツキマスの燻製を使って。 ...続きを見る

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2018/05/19 06:09
サマートリュフ
サマートリュフ 卵とトリュフは好相性。 ...続きを見る

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2018/05/17 06:30
稚アユ
稚アユ 終了しましたが、こんな感じでお出ししてました。 ...続きを見る

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2018/05/15 07:11
今回のは墨たっぷり
今回のは墨たっぷり ピッカピカの墨イカ。 ...続きを見る

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2018/05/10 06:39
ランチのパスタ
ランチのパスタ 今期最後になるであろうシークヮーサーです。 ...続きを見る

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2018/05/08 07:15
牛肉のラグー
牛肉のラグー 昨日の牛肉の硬い部位を煮込んでラグーを作りました。 ...続きを見る

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2018/05/07 06:10
今朝のパスタとタン
今朝のパスタとタン まずは今朝のパスタ ...続きを見る

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2018/05/04 06:20
仔羊
仔羊 やはり美味しいですね。 ...続きを見る

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2018/05/03 06:39
この時期はコレ
この時期はコレ 作らねば。 ...続きを見る

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2018/04/30 07:18
今朝のパスタとマロ
今朝のパスタとマロ 今朝のパスタはキタッラ。 ...続きを見る

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2018/04/27 06:32
もう残り少しですが
もう残り少しですが 今年初! ...続きを見る

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2018/04/24 07:08
パスタ
お知らせ。 本日のランチタイムはご予約でお席残り少しとなっております。 12時半を過ぎるとご予約の料理で手一杯になりますので、新規のお客様はお断りする事になると思います。 もし来店のご予定がありましたら、早目の時間にご予約の上ご来店くださいませ。 宜しくお願い致します。 ...続きを見る

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2018/04/21 06:27
シーズン終盤
もうそろそろ終わりです。 ...続きを見る

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2018/04/13 07:04
今朝のパスタ
おすすめパスタが無くなってきたので。 ...続きを見る

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2018/04/09 06:21
ガルガネッリ
素材の味。 ...続きを見る

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2018/04/05 07:12
模様替え
茶色いトップクロスは冬仕様なので、春仕様に模様替え。 ...続きを見る

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2018/03/31 06:45
タリアテッレ
慌てて作った。 ...続きを見る

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2018/03/26 06:36
ラヴィオリ
久しぶりに作りました。 ...続きを見る

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2018/03/19 06:33
タコ
この季節の定番。 ...続きを見る

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2018/03/17 06:37
バジリコのパスタ
色が少し悪いですが、 ...続きを見る

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2018/03/16 07:22
ビアンケッティ
もうそんな時期なんですねぇ。 ...続きを見る

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2018/03/10 07:05
イカ墨好調です
墨が多いと香ります。 ...続きを見る

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2018/03/06 07:13
地物はまだか
取り敢えずはよそ者で。 ...続きを見る

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2018/02/27 07:17
イカ墨
本当に久しぶり。 ...続きを見る

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2018/02/26 06:44
ボッタルガ
シンプルに。 ...続きを見る

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2018/02/20 07:20
ランチのパスタ
まずはコチラ。 ...続きを見る

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2018/02/17 06:44
作り直し
いろいろ作り直してます。 ...続きを見る

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2018/02/16 07:20
今週の自家製パスタランチ
タリアテッレを使う事が多いですが、今週はタリオリーニ。 ...続きを見る

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2018/02/09 07:15
ホワイトアスパラガス
まだ出始めでチョイト高いですが、味は抜群です。 ...続きを見る

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2018/02/01 07:24
春の間は出したいパスタ
毎年お出ししてますが、今年もやってます。 ...続きを見る

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2018/01/26 07:15
ランチのスパゲッティ
パスタランチは、スパゲッティ1種、その他の乾燥パスタ1種、自家製パスタ1種でやっておりますが、 その中のスパゲッティランチを変更しました。 ...続きを見る

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2018/01/25 07:19
御荘カキ
今年の御荘カキは少々小ぶり。 ...続きを見る

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2018/01/14 07:10
ジェラート
ネタが無い時しか作らない。 ...続きを見る

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2018/01/13 06:52
アサリ
昨日の野菜を使って。 ...続きを見る

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2018/01/11 07:12
ラザーニェ
写真はコース用。 ...続きを見る

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2018/01/09 07:19
ラザーニャ出来てます
久しぶりのラザーニャ。 ...続きを見る

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2018/01/07 07:25
年末、年始にも間に合うように
今年の営業は本日が最終日です。 12月31日〜1月2日まで休業して、新年は3日から営業しますので、宜しくお願い致します。 ...続きを見る

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2017/12/30 07:23
クリスマス備忘録 前菜とパスタ
ようやく山は越えたようで、本日がクリスマスディナー最終日です。 ...続きを見る

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2017/12/25 07:15
ランチのスパゲッティ
定番ですが。 ...続きを見る

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2017/12/22 06:52
カキのスパゲッティ
旬のネギと一緒に。 ...続きを見る

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2017/12/19 07:20
イカ墨入りパスタ
今回はちょっと趣向を変えて。 ...続きを見る

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2017/12/15 07:06
年末と言えば
コテキーノ。 ...続きを見る

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2017/12/11 07:03
本拠地のレンコン
前作ったのは、今治の鳥生(とりゅう)のレンコンでしたが、今度の本拠地、水都市のレンコン。 ...続きを見る

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2017/12/10 07:12
本日も早朝パスタ
最近毎朝パスタ伸ばしてる。 ...続きを見る

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2017/12/09 06:32
今朝のパスタ
アコヤ貝の貝柱、継続中ですので。 ...続きを見る

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2017/12/07 06:37
柚子胡椒?
何でも作るのが良いね。 ...続きを見る

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2017/12/04 07:15
継続して入荷中
今の時期はコレでしょう。 ...続きを見る

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2017/12/02 06:41
自家製パスタランチ
昨日、ナメコが手に入ったので。 ...続きを見る

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2017/11/30 07:33
まかない
水都市で見付けた葉タマネギ。 ...続きを見る

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2017/11/28 07:10
ランチのパスタ
この前仕込んだヤツ。 ...続きを見る

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2017/11/27 06:40
御荘カキ入りました
魚屋さんに頼んでました。 ...続きを見る

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2017/11/26 07:20
レンコンのニョッキ
初めて作ったニョッキ。 ...続きを見る

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2017/11/25 07:11
お初の仕込み
何でも初めて作る物ってのはあるんだねぇ。 ...続きを見る

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2017/11/23 06:44
海の幸
海の幸、こんな感じです。 ...続きを見る

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2017/11/13 07:03
タリオリーニ
ちょっと小さ目のがあったので。 ...続きを見る

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2017/11/06 06:46
ラヴィオリ
予想外に良く売れる(笑) ...続きを見る

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2017/11/05 07:07
ラヴィオリ
いただいた紫芋があったので。 ...続きを見る

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2017/11/03 06:43
サルシッチャ
腸には詰めてません。 ...続きを見る

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2017/11/02 07:06
これで最後かも
サトイモのニョッキ。 ...続きを見る

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2017/10/31 07:08
タリオリーニ
パスタ自体が美味しいです。 ...続きを見る

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2017/10/30 07:17
パスタ2種
パスタの仕込み。 ...続きを見る

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2017/10/28 06:57
シークワーサー、これで最後
大量に購入していたシークワーサーもこれで最後です。 ...続きを見る

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2017/10/27 07:22
ポルチーニ
今のポルチーニ、かなり上等でございます。 ...続きを見る

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2017/10/26 06:40
よく出ます
作った先から売れるのは嬉しい。 ...続きを見る

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2017/10/19 06:35
ニョッキ出来てます
ちょっとオススメのニョッキが無かったので作りました。 ...続きを見る

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2017/10/18 07:11
トルテッリ
この季節のトルテッリです。 ...続きを見る

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2017/10/13 06:45
魚介
墨イカの季節ですね。 ...続きを見る

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2017/10/11 06:39
今朝のパスタ
栗の美味しい時期なので。 ...続きを見る

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2017/10/09 06:40
昨日の続き
どちらの食材もすんごく美味しいっす。 ...続きを見る

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2017/10/06 07:31
ハタケシメジのパスタ
まだ有ります。 ...続きを見る

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2017/10/03 07:15
カニ残り少しです
さすがカニちゃん、良く出ます。 ...続きを見る

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2017/10/01 07:07
今朝のパスタ
今日来る予定の食材に合わせて。 ...続きを見る

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2017/09/29 06:37
タヤリン
小麦粉と卵黄で作ったパスタ。 ...続きを見る

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2017/09/26 07:16
Tajarin
タヤリン、と読みます。 ...続きを見る

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2017/09/23 06:45
キタッラ
キタッラの定番。 ...続きを見る

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2017/09/21 07:13
イカ墨
自画自賛。 ...続きを見る

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2017/09/11 07:00
魚〜!
まずは今日も今朝のパスタ。 ...続きを見る

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2017/09/07 06:41
今朝のパスタ
野菜は低調です。 ...続きを見る

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2017/09/06 06:48
カニちゃん
お陰様で完売です。 ...続きを見る

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2017/09/05 07:22
煮込み
アンガス牛の硬い所の煮込みです。 ...続きを見る

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2017/09/04 06:43
ランチのソース
シークワーサーは良いなぁ。 ...続きを見る

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2017/09/02 06:48
今朝のパスタ
昨日のランチタイム、何故かランチが通らずにアラカルトばかり通った。 トリュフのタリアテッレにポルチーニのパッパルデッレ。 ...続きを見る

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2017/09/01 06:44
ホタテ
終わりましたが、またあれば買っておきましょう。 ...続きを見る

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2017/08/29 07:12
アユ
丸ごと。 ...続きを見る

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2017/08/28 06:43
今朝のパスタ
最近細いパスタを作ってないな、と思いましたので。 ...続きを見る

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2017/08/24 06:39
タリアテッレ
たまにはタリアテッレのオススメメニューも。 ...続きを見る

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2017/08/10 06:40
台風が来てます来てます
台風が現在高知沖を進行中。 ...続きを見る

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2017/08/07 06:57
ポルチーニ
全粒粉が続く限りこれでいきたいもので。 ...続きを見る

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2017/07/30 07:16
サルシッチャ
豚腸ではなくて、羊腸。 ...続きを見る

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2017/07/25 06:53
小エビのスパゲッティ
手間は掛かった。 ...続きを見る

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2017/07/24 06:40
サルシッチャ
羊腸で作ったのでちょいと細め。 ...続きを見る

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2017/07/20 07:03
入荷食材
昨日入荷した食材です。 ...続きを見る

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2017/07/16 06:40
トリッパ
牛の胃袋です。 ...続きを見る

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2017/07/15 06:42
夏のニョッキ
と言えば、カボチャだなぁ。 ...続きを見る

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2017/07/08 07:04
ジェノヴェーゼ
昨日のペストを使って。 ...続きを見る

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2017/07/07 06:45
トルテッリ
昨日、やたらとトルテッリが売れたな。 ...続きを見る

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2017/06/26 06:45
夏のパスタ
もうそんな時期なんですねぇ。 ...続きを見る

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2017/06/23 06:49
今朝のパスタ
塩鱈とジャガイモのラヴィオリが予想よりも早く売り切れたので。 ...続きを見る

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2017/06/22 06:45
今朝のパスタ
昨日イカを買った。 ...続きを見る

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2017/06/18 06:35
ラヴィオリ
こんな感じで出してます。 ...続きを見る

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2017/06/15 07:08
こういうのを作る事になるとは
お客様のご注文なので。 ...続きを見る

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2017/06/12 07:04
入荷食材とパスタ
前回はヨーロッパ産、今回のはイタリア産。 ...続きを見る

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2017/06/11 07:13
ランチのパスタ・他
マッシュルームがあったので。 ...続きを見る

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2017/06/10 06:42
ポルチーニ
パスタとの相性が良いな。 ...続きを見る

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2017/06/02 07:08
沖シジミ
5年前の2月、地物の巨大なシジミを発見して以来全く音沙汰無しだったのですが、 やっと正体が分かって購入。 ...続きを見る

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2017/05/25 07:08
しつこいですが
ソラマメのニョッキ。 ...続きを見る

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2017/05/19 07:07
キタッラ
今朝再び作りました。 ...続きを見る

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2017/05/18 06:41
自家製パスタランチ
本日は定休日です。 ...続きを見る

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2017/05/16 07:07
ホタルイカ
出てたらお出ししてます。 ...続きを見る

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2017/05/15 07:11
相変わらずよく売れます
この季節に何度作る事になるのでしょう。 ...続きを見る

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2017/05/12 06:44
シラス入荷
漁がなくて、久々の入荷です。 ...続きを見る

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2017/05/11 07:09
パスタ2種
ゴールデンウィーク、多分オープンして24年の間で一番忙しかった。 反動が怖すぎる(笑) ...続きを見る

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2017/05/08 06:38
次は何にしようか
ストロンカトゥーラ。 ...続きを見る

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2017/05/05 07:22
カキもそろそろ終わりですが
最後はこんな感じで。 ...続きを見る

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2017/04/30 06:51
今朝のパスタ
ストロンカトゥーラ、再度作りました。 ...続きを見る

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2017/04/29 06:41
仔羊
パスタでも、メインでも。 ...続きを見る

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2017/04/28 07:16
今朝のパスタ
久しぶりのキタッラ。 ...続きを見る

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2017/04/21 06:44
アユ
オイル煮。 ...続きを見る

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2017/04/20 07:05
魚介パスタ
オススメパスタ3種。 ...続きを見る

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2017/04/15 07:14
お初のパスタ
まずは本拠地の桜。 ...続きを見る

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2017/04/14 06:43
昨日の収穫と今朝のパスタ
昨日の収穫。 ...続きを見る

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2017/04/12 06:39
アスパラガス
ホワイトアスパラガスのパスタ、変更です。 ...続きを見る

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2017/04/10 07:23
春なのに
冷製パスタ。 ...続きを見る

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2017/04/09 06:50
ランチ
ショートパスタ。 ...続きを見る

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2017/04/07 07:10
ポルペッティーニ
マイワシが沢山出てたので。 ...続きを見る

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2017/04/02 06:51
今年最後の
本日の夜の営業は予約で満席です。 よろしくお願い致します。 ...続きを見る

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2017/04/01 06:57
ムール貝
かなり美味い。 ...続きを見る

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2017/03/28 06:23
ランチ
大分同じ感じできたので、ちょっと趣を変えて。 ...続きを見る

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2017/03/25 06:46
タリオリーニ
ファルファッレの残りのタリオリーニ。 ...続きを見る

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2017/03/21 07:12
春っぽいニョッキ
春トリュフの相棒。 ...続きを見る

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2017/03/20 07:35
今朝のパスタ
自家製パスタの種類が減ったので。 ...続きを見る

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2017/03/18 06:44
カレッティエーラ
この前のマグロのオイル煮を使って。 ...続きを見る

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2017/03/17 07:14
タコ
久しぶりです。 ...続きを見る

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2017/03/16 07:14
昨日の続き・・・みたいな
媛ルビーを使って。 ...続きを見る

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2017/03/13 06:55
ビアンケットトリュフ
白トリュフ系の春トリュフです。 ...続きを見る

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2017/03/10 07:11
ホロホロ鳥
ホロホロ鳥を眺めながら、やはり大きさが中途半端過ぎて売りにくいと思った次第。 ...続きを見る

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2017/02/26 07:23
今朝のパスタ
自家製ショートパスタ。 ...続きを見る

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2017/02/24 07:08
アサリ
段々と身が大きくなってきてます。 ...続きを見る

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2017/02/17 07:02
チョロ貝
単独で出しても良いのですが、似た様な別メニューもあるので、他の素材と合わせてます。 ...続きを見る

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2017/02/16 06:51
定休日です
美味しいまかない。 ...続きを見る

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2017/02/14 07:15
春先から初夏まで
足長ダコが出ている季節はそんなに長くはない。 ...続きを見る

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2017/02/02 07:15
ランチのスパゲッティ
本日は定休日。 ...続きを見る

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2017/01/31 07:20
早速変更
先日書いたオレッキエッテ、良い食材が入ったので急遽メニュー変更してます。 ...続きを見る

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2017/01/29 06:54
ニョッキ2種
まずは、いつものジャガイモのニョッキ。 ...続きを見る

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2017/01/27 07:22
イノシシの煮込み
まずはパスタ。 ...続きを見る

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2017/01/21 07:11
定休日です
全国的に酷い雪に見舞われた地域が多いようですね。 お蔭様で西条は積もる事は無かったのでホッとしてます。 ...続きを見る

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2017/01/17 07:16
トリッパ
仔羊のトリッパです。 ...続きを見る

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2017/01/14 07:04
新海苔出てます
今の時期はコレですね。 ...続きを見る

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2017/01/13 06:55
ランチでも
まずはAランチ(乾麺を使ったランチ)。 ...続きを見る

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2017/01/12 07:02
カキ
前菜ではフォアグラと合わせてますが、パスタでもお出ししてます。 ...続きを見る

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2017/01/08 06:58
鹿ミンチ
内モモ、外モモ、シンタマ等の柔らかくて大きな部位以外のお話。 ...続きを見る

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2017/01/06 07:15
タリアテッレ
年末らしい(?)料理です。 ...続きを見る

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2016/12/29 06:50
年末に向けての仕込み
さて、今年も残り少し。 年末年始に向けての仕込みです。 ...続きを見る

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2016/12/28 07:13
クリスマスメニュー備忘録 パスタと魚
今日はパスタと魚。 ...続きを見る

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2016/12/26 06:46
今朝のパスタ
クリスマスのパスタの仕込み。 ...続きを見る

ガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 13 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/12/22 07:56
九条ネギ
ランチでも出せないことはないのですが、ネギをたっぷり入れたいので、オススメで出してます。 ...続きを見る

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2016/12/16 07:15
ロマネスコ
巨大です。 ...続きを見る

驚いた ブログ気持玉 12 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/12/08 07:20
フジッリ
こういうパスタはなかなか売れん! ...続きを見る

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2016/12/06 07:28
今朝のパスタ
少なくなってたので追加で作った。 ...続きを見る

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2016/12/05 06:46
今朝のパスタ
朝が寒いっす。 ...続きを見る

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2016/12/02 06:54
アコヤ貝
貝柱です。 ...続きを見る

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2016/11/27 07:14
貝とパスタ
お知らせ(午前10時45分追記) 本日の夜の営業は満席となりましたので、宜しくお願い致します。 ...続きを見る

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2016/11/26 07:15
入荷食材
ムール貝入荷です。 ...続きを見る

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2016/11/20 06:56
イノシシバラ肉
この前のはまだマリネ出来てませんが、その前のがあるのでそれを使って。 ...続きを見る

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2016/11/19 06:55
サルシッチャ
と言っても腸には詰めてません。 ...続きを見る

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2016/11/13 06:44
ストラッチ
いろいろ考えましたが、こうなりました。 ...続きを見る

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2016/11/07 06:28
今朝のパスタ
イカ墨パスタが残り少なくなってたのでイカを買ったら墨沢山。 ...続きを見る

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2016/11/05 06:47
間引きニンジン
水都市でも屈指の作り手、I さんの間引きニンジン。 ...続きを見る

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2016/11/04 06:57
カンネッローニ
寒いのでカンネッローニには良い季節です。 ...続きを見る

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2016/11/03 07:25
カンネッローニ
大分涼しくなってきたので、熱々のパスタを仕込みました。 ...続きを見る

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2016/10/29 07:21
子持ちアユ
パスタです。 ...続きを見る

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2016/10/22 07:07
鹿の前菜とパスタ
エゾ鹿です。 ...続きを見る

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2016/10/20 07:14
エビ〜!
キレイな地エビがあった。 ...続きを見る

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2016/10/19 06:48
火曜日ですが営業してます
本日は定休日の火曜日ですが、西条祭りに休む振り替えで営業しております。 どしどしご来店くださいませ! ...続きを見る

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2016/10/11 07:05
またまたキノコ到着!そして今朝のパスタ
引き続きキノコ来てます。 ...続きを見る

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2016/10/09 06:41
ランチ
自家製パスタランチはちょっと贅沢に。 ...続きを見る

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2016/09/29 07:00
雨が続くと
パスタを作るのに手間が掛る。 ...続きを見る

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2016/09/24 06:59
サトイモのニョッキの最終形?
美味しいキノコですな。 ...続きを見る

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2016/09/22 07:03
サンマ
サンマの美味しい季節です。 ...続きを見る

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2016/09/19 06:55
秋のニョッキ
と言えば、 ...続きを見る

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2016/09/13 07:01
イカ墨
今回はスパゲッティで。 ...続きを見る

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2016/09/09 06:51
ランチのパスタ
850円(税込)の平日(月〜土)パスタランチ。 ...続きを見る

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2016/09/01 06:54
カニ
皆さんお好きなようで。 ...続きを見る

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2016/08/29 06:58
トルテッリ
トルテッリ、こんな感じです。 ...続きを見る

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2016/08/26 06:34
マッシュルーム
美味いマッシュルームです。 ...続きを見る

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2016/08/22 07:06
トルテッリ
詰め物パスタがメニューに無いのは寂しいね。 ...続きを見る

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2016/08/20 07:25
たまには?ポカもあります
常連様から、アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノのご注文をいただいた。 ...続きを見る

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2016/08/15 06:31
トルテッリ
なかなか書けないうちに残り少しになってしまった。 ...続きを見る

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2016/08/12 07:18
タマゴ茸
ポルチーニよりもお高くて。 ...続きを見る

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2016/08/09 07:02
地物全粒粉
飯岡産。 ...続きを見る

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2016/08/05 06:28
カボチャのニョッキ
今年はグリーントマトが少ないので、 ...続きを見る

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2016/07/31 06:53
パスタ2種
最初は季節のパスタ。 ...続きを見る

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2016/07/23 06:43
冷製スパゲッティ
この前書いた、まかない冷製パスタの中でメニューに入ったのは当然コレ。 ...続きを見る

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2016/07/21 07:15
冷製いろいろ
まかないです。 ...続きを見る

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2016/07/19 07:05
思いの外売れるので
仕込み仕込み〜♪ ...続きを見る

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2016/07/16 06:42
ムール貝
ちょっと旨味が少ないので考えた。 ...続きを見る

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2016/07/11 07:10
詰め物パスタ
忘れておりました。 ...続きを見る

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2016/07/07 07:00
アユと宣伝
まずは宣伝から。 ...続きを見る

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2016/07/01 07:04
今朝のパスタ
トルテッリに続いて詰め物パスタ。 ...続きを見る

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2016/06/30 07:04
ジェノヴェーゼ始めてます
バジリコが大分出始めたので。 ...続きを見る

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2016/06/20 07:11
昨日の続き
昨日のパスタはこんな感じでお出ししてます。 ...続きを見る

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2016/06/18 07:18
今朝のパスタ
どんなパスタを作るのか、いつも悩むのです。 ...続きを見る

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2016/06/17 06:44
ポルチーニ
ピッカピカのポルチーニは作っていても楽しい。 ...続きを見る

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2016/06/16 07:02
トルテッリ
ジャガイモとトリュフ。 ...続きを見る

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2016/06/14 07:14
さぁそろそろ
恒例のアレ、始めましょう。 ...続きを見る

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2016/06/13 07:02
今朝のパスタ
来たトリュフがどうにも水っぽい感じがしたので。 ...続きを見る

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2016/06/10 06:54
そろそろ終わり
今年も沢山作りましたね。 ...続きを見る

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2016/06/06 06:55
今朝のパスタ
さっき伸ばし終えたパスタ。 ...続きを見る

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2016/06/04 06:56
冷製パスタ始めました
暑くなってきたので。 ...続きを見る

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2016/05/31 07:09
アーティチョーク
短い旬の代表選手。 ...続きを見る

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2016/05/23 06:59
追加製作
意外と出るな。 ...続きを見る

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2016/05/22 06:59
引き続きランチ
平日(月〜土)の850円のランチは2種から選んでいただくので、昨日のフジッリと今日のスパゲッティ、 という事になります。 ...続きを見る

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2016/05/21 06:53
ランチメニュー
今季最後であろう柑橘、甘夏を使って。 ...続きを見る

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2016/05/20 07:08
これで最後
本当に短い旬だ。 ...続きを見る

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2016/05/15 07:21
乾燥フルーツとファルファッレ
クリスタリゼと言いたい所だが、そんなにキラキラ感がないので乾燥フルーツという事に。 ...続きを見る

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2016/05/09 07:17
イカ墨
相変わらず人気です。 ...続きを見る

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2016/05/06 07:19
フジッリ
辛い料理。 ...続きを見る

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2016/05/03 07:12
困った、すぐに売り切れる
今季何度作るのでしょう。 ...続きを見る

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2016/05/02 07:02
昨日、今日2日で作ったパスタ
ゴールデンウィークに突入したので準備準備。 ...続きを見る

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2016/04/30 06:28
サマートリュフ
イタリア産のサマートリュフです。 ...続きを見る

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2016/04/22 06:58
再びストラッチ
よく売れるので、もう一度作った。 ...続きを見る

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2016/04/16 07:09
ストラッチ
ボロ布パスタ。 ...続きを見る

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2016/04/14 07:06
車夫風
キレイなマッシュルームを使って。 ...続きを見る

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2016/04/11 07:04
ツブ貝
最近ちょくちょく入ってます。 ...続きを見る

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2016/04/08 07:14
ランチ
こんな感じでお出ししてます。 ...続きを見る

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2016/04/05 07:17
カルドンチェッリ
と言ってももう残り少しですが。 ...続きを見る

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2016/04/04 06:58
アユはこんな感じで
オイル煮にしてます。 ...続きを見る

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2016/03/29 07:32
イワシ
いわゆる、ホータレを使います。 ...続きを見る

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2016/03/28 06:40
タリオリーニ
実家から沢山イタリアンパセリが来たので。 ...続きを見る

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2016/03/25 07:03
ランチメニュー
パスタランチ2種のうちの一つ。 ...続きを見る

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2016/03/24 07:11
ランチメニュー
連休最終日ですね。 今日のランチの1皿です。 ...続きを見る

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2016/03/21 07:14
ニョッキ
只今、ゴルゴンゾーラが欠品しておりまして、代わりにこんな感じでお出ししてます。 ...続きを見る

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2016/03/18 07:13
貝入荷
お初の貝も。 ...続きを見る

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2016/03/12 07:04
フレーゴラ
サルデーニャの粒状パスタ。 ...続きを見る

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2016/03/04 07:21
ウサギのハム
最初はメインで出してました。 ...続きを見る

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2016/02/27 07:22
フジッリ
ショートパスタの中では、かなり好きなパスタ。 ...続きを見る

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2016/02/22 07:16
御荘カキ
相変わらず美味い御荘カキ、パスタでお出ししてます。 ...続きを見る

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2016/02/15 07:13
ホワイトアスパラガス
今週は何だかよく売れる。 ...続きを見る

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2016/02/12 07:15
自家製パスタランチ
今週の自家製パスタランチ(予定)です。 ...続きを見る

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2016/02/09 07:11
ユズ風味
ランチでも出してるソースに手を加えて。 ...続きを見る

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2016/02/06 07:32
旬なんだねぇ
昨日イカを買ったら、身は厚いし墨はたっぷり入ってるしでニンマリだったのよ。 ...続きを見る

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2016/02/05 06:47
遂に完成
去年の6月中盤に仕込んだ物、遂に出来た! ...続きを見る

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2016/02/04 07:30
最近お気に入りのランチのスパゲッティ
今のランチは牛スジ煮込みのスパゲッティと、もう1種類がコレ。 ...続きを見る

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2016/01/28 07:07
久しぶりの海苔
新海苔の季節なので。 ...続きを見る

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2016/01/23 07:20
魚介2
本日のランチタイムは残り2テーブルとなっております。 ご来店をお考えの方はお問い合わせ・ご予約の上ご来店されますようお願いいたします。 ...続きを見る

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2016/01/18 07:03
仔羊第2弾
仔羊の硬めの部位は煮込んでラグー。 ...続きを見る

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2016/01/16 07:32
イカ墨
いつもとちょっと違うパスタにしてます。 ...続きを見る

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2016/01/14 07:23
新春パスタ3
しつこく行っております(笑) ...続きを見る

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2016/01/09 06:53
新春パスタ2
昨日に続き、新春オススメパスタです。 ...続きを見る

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2016/01/08 07:09
新春パスタ
美味いよ〜。 ...続きを見る

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2016/01/07 07:11
今年初ニョッキ
定番です。 ...続きを見る

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2016/01/06 07:57
今朝のパスタ
本日は火曜日ですが、営業しておりますので、宜しくお願いいたします。 ...続きを見る

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2015/12/29 06:57
贅沢?
大量のトリュフ。 ...続きを見る

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2015/12/28 07:07
タコ
一番人気。 ...続きを見る

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2015/12/23 06:50
すいません、売り切れてます
何故かよく売れる。 ...続きを見る

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2015/12/21 07:32
自家製パスタランチ
イノシシの煮込みが少なくなったので使い切ります。 ...続きを見る

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2015/12/11 07:21
下仁田ネギ
周ちゃんにも無い、さいさいにも無い、まさかの某所で見付けた下仁田ネギ。 美味いね。 ...続きを見る

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2015/12/10 07:21
貝柱
告知を忘れていたので、最初に書いておきます。 ...続きを見る

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2015/12/08 07:27
今朝と昨日のあれこれ
まずは今朝のパスタ。 ...続きを見る

ガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 14 / トラックバック 0 / コメント 0

2015/12/04 07:07
今朝のパスタ
もう早朝は寒いっす。 ...続きを見る

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2015/11/28 07:45
カンネッローニ
前はラヴィオリだったので、今回の詰め物パスタはカンネッローニ。 ...続きを見る

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2015/11/26 07:12
イノシシ
大三島産のイノシシです。 ...続きを見る

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2015/11/19 07:46
キノコの入ったパスタ
地物原木ナメコはカレッティエーラ。 ...続きを見る

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2015/11/15 07:46
今朝のパスタ
まずお知らせ。 本日の夜の営業はご予約で満席ですのです。 ちなみに、明日、明後日は空いてますので、そちらも合わせて宜しくお願い致します。 ...続きを見る

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2015/11/13 07:10
ポルチーニ
明日のご案内から。 ...続きを見る

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2015/11/06 07:30
イカ墨料理
今回のも美味い! ...続きを見る

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2015/10/31 07:43
パスタ2種
自家製パスタです。 ...続きを見る

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2015/10/29 07:01
昨日だけ出したりして
色んな事が重なると、こういうランチもあったりする。 ...続きを見る

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2015/10/27 06:10
やはりカニはよく出ます
好きな方多いね〜。 ...続きを見る

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2015/10/26 07:10
サンマ
ランチでも出してますが、アラカルトでもちょっと変えて出してます。 ...続きを見る

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2015/10/22 07:14
キノコ
天然なので、本当の旬です。 ...続きを見る

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2015/10/19 07:19
イカ三昧
本日は通常通り営業して、明日、明後日と西条祭りの為連休しますので宜しくお願い致します。 ...続きを見る

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2015/10/14 07:24
トリッパ(牛胃)出来てます
前回のトリッパは妙な食感だったのですが、今回のはいつも通りです。 ...続きを見る

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2015/10/08 06:46
トルテッリ再度
何か評判よろしい。 ...続きを見る

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2015/10/03 06:25
今週もキノコ到着してます イカ墨もね
今週到着のキノコはコレ。 ...続きを見る

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2015/09/26 06:42
本日は休業です
22日火曜日営業の振り替えで、本日24日木曜日を休業します。 ...続きを見る

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2015/09/24 06:57
トルテッリ出来てます
包んだ生地はココア入り。 ...続きを見る

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2015/09/21 06:58
タマゴ茸
相変わらず美味しいキノコです。 ...続きを見る

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2015/09/18 07:00
アユ
相変わらずお好きな方がいらっしゃる様で。 ...続きを見る

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2015/09/17 07:03
またまたキノコ到着!
ぐふふ、キノコ大尽になった気分。 ...続きを見る

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2015/09/15 07:13
最近よく出してるランチ
旬のサンマです。 ...続きを見る

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2015/09/14 07:14
ニョッキ
カボチャのニョッキも終了して、サトイモが出始めたので。 ...続きを見る

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2015/09/12 06:59
カレッティエーラ
車夫(馬車や荷車を引く職人)風。 ...続きを見る

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2015/09/06 07:16
カボチャのニョッキ変更
カボチャは美味しいのが出てるのにトマトが残念になってきてるので変更です。 ...続きを見る

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2015/08/31 07:20
イカ墨入りパスタ出来てます
剣先イカの小さな墨袋を集めて作りました。 ...続きを見る

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2015/08/30 07:30
ムール貝
いつも通りに作ってます。 ...続きを見る

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2015/08/28 07:08
カニ
相変わらずですが。 ...続きを見る

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2015/08/24 06:47
サルシッチャ
久しぶりのサルシッチャ、こんな感じです。 ...続きを見る

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2015/08/20 07:04
地粉
藤田家族さんが作られた全粒粉。 ...続きを見る

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2015/08/13 06:20
滅多に作らないパスタと売れにくいパスタ
滅多に作らないパスタから。 ...続きを見る

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2015/08/11 07:18
ラヴィオリ
鬼北町のキジを使ったラヴィオリです。 ...続きを見る

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2015/08/09 07:24
カボチャのニョッキ
夏の間は作ってます。 ...続きを見る

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2015/08/07 07:18
イカ墨
1人前、たっぷりイカを付けるので早く無くなりそうです。 ...続きを見る

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2015/08/02 06:39
昨日仕込んだ物、来た物
まずはイカ。 ...続きを見る

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2015/08/01 07:14
ポルチーニ
と言えば、うちではパッパルデッレ。 ...続きを見る

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2015/07/31 06:57
ハモはいかがでしょう
あえてのスパゲッティで。 ...続きを見る

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2015/07/19 07:13
ランチのスパゲッティ
たまにはランチも書いて!という声が聞こえたので書いておこう。 ...続きを見る

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2015/07/16 07:15
アカニシはパスタでも
旬のアカニシ貝、よく出てます。 ...続きを見る

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2015/07/13 07:13
キタッラ上出来です
なかなか良いキタッラが出来ました。 ...続きを見る

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2015/07/11 07:10
ランチでいかがでしょう
ヤマドリタケモドキ、大量なのでランチでもお出ししてます。 ...続きを見る

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2015/07/09 07:20
プロシュート・コットとガッリナッチ
美味しい素材同士を合わせると、当たり前の様に美味しい物が出来てしまうのだ。 ...続きを見る

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2015/07/06 07:07
冷製パスタ変更してます
夏の定番。 ...続きを見る

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2015/06/27 07:10
自家製パスタランチ
本日は定休日ですが、今週中の自家製パスタランチのご紹介。 ...続きを見る

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2015/06/23 06:02
ガルガネッリ
ちょっと前まではハモのソースでしたが、今はウナギ。 ...続きを見る

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2015/06/21 06:57
魚介
魚介のおすすめ料理、まずは前菜。 ...続きを見る

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2015/06/19 07:08
イワシのブカティーニ
良いイワシが断続的に出ているので。 ...続きを見る

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2015/06/18 07:08
ちょっと前にまかないで作りましたが
おすすめメニューに昇格です。 ...続きを見る

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2015/06/16 07:05
今年初なのですが
想定外の事がありまして、 ...続きを見る

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2015/06/11 07:23
今朝のパスタ
定休日明けからハードな朝だぜ。 ...続きを見る

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2015/06/10 07:29
牛タン
パスタとメインで。 ...続きを見る

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2015/06/05 07:13
ランチとあれこれ
ランチの情報も欲しいという声があったので、ちょっとだけ(笑) ...続きを見る

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2015/06/04 07:06
カレッティエーラをちょっと変えて
カレッティエーラ(ローマ料理の車夫風)にキノコは必須なのですが、 美味しいキノコが無くなったので、ちょっと変えてお出ししてます。 ...続きを見る

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2015/05/31 07:17
完成品
今年最初の冷製パスタはコレでいきましょう。 ...続きを見る

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2015/05/25 07:09
試作いろいろ
試作して美味しくても出さない料理も多いのです。 ...続きを見る

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2015/05/24 07:27
最後?
あっと言う間にソラマメが終盤に入ってきた。 ...続きを見る

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2015/05/23 06:56
ケンツボ貝
相変わらず手間の掛るやつでありました(笑)。 ...続きを見る

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2015/05/22 07:02
イカ墨
昨日のイカ、墨が結構入っていた。 ...続きを見る

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2015/05/18 07:13
アーティチョークのスパゲッティ
チョウセンアザミの蕾。 ...続きを見る

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2015/05/16 07:13
サマートリュフ
イタリア産のサマートリュフです。 ...続きを見る

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2015/05/14 07:05
昨日のあれこれ
まずはコチラ。 ...続きを見る

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2015/05/09 07:39
遂にこの時期
ゴールデンウィーク最後の営業日。 明日は振り替えで休みますので宜しくお願い致します。 ...続きを見る

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2015/05/06 07:04
魚介
まずは前菜。 ...続きを見る

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2015/05/04 07:21
地物アスパラガスのスパゲッティ
シンプルに。 ...続きを見る

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2015/04/30 07:11
魚介パスタ
まだある物と無い物です。 ...続きを見る

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2015/04/28 07:07
カッレッティエーラ(馬車引き夫風)
スマカツオのオイル煮で作ります。 ...続きを見る

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2015/04/27 10:59
イカ墨たっぷりでした
キレイで大きな墨イカ発見。 ...続きを見る

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2015/04/26 06:42
タラコのスパゲッティ
自家製のマリネしたタラコです。 ...続きを見る

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2015/04/24 07:26
今朝のパスタ
アユ用です。 ...続きを見る

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2015/04/18 07:00
フレーゴラ
昨日のまかないです。 ...続きを見る

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2015/04/14 07:26
ホウレン草使用強化指令
お客様から大量のホウレン草を頂いたので、ランチや付け合わせでガンガン使ったが減りそうにないので 牛肉の煮込みと合わせてラヴィオリにした。 ...続きを見る

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2015/04/10 07:17
アユ出始めました
養殖のアユです。 ...続きを見る

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2015/04/03 07:20
フレーグラ
魚料理の一部にしてます。 ...続きを見る

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2015/04/02 07:26
イカ墨はこんな感じで
今回、イカは煮込まず使います。 ...続きを見る

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2015/03/30 07:18
イカ墨たくさん
イカを捌くと、墨がドッサリ入ってました! ...続きを見る

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2015/03/29 07:19
トリッパあります
お好きな方が多いトリッパです。 ...続きを見る

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2015/03/23 07:24
イワシ
大きいイワシがよく出ているので。 ...続きを見る

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2015/03/19 07:10
入荷した魚介
まずはいつもの。 ...続きを見る

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2015/03/13 07:09
トリュフはパスタで
香り強いっす。 ...続きを見る

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2015/03/12 07:29
仔羊
メインは残り少しです。 ...続きを見る

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2015/03/09 07:30
入荷食材
昨日入荷した食材です。 ...続きを見る

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2015/03/08 07:13
珍しい食材とパスタ
初の食材です。 ...続きを見る

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2015/03/05 07:34
入荷食材
昨日入荷した食材です。 ...続きを見る

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2015/03/01 07:18
昨日作ったパスタ
まずはニョッキ。 ...続きを見る

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2015/02/28 07:38
たまには炭水化物でも摂って
定休日以外、味見を除く炭水化物の摂取を控えている店主ですが、 たまには食べたくなるのです。 ...続きを見る

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2015/02/24 07:36
カニ入りました
鳥取産の松葉蟹。 ...続きを見る

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2015/02/21 07:06
ラビオリ出来ました
いたって普通のラビオリです。 ...続きを見る

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2015/02/20 07:07
九条ネギ
地物の九条ネギですが美味しいです。 ...続きを見る

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2015/02/15 07:29
ホウレン草のニョッキ
先日お客様から大量のホウレン草を頂いた。 ...続きを見る

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2015/02/13 06:54
アサリ
やはり地物は美味い! ...続きを見る

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2015/02/06 06:56
イノシシのメインディッシュ終了です
お陰様で売り切れです。 ...続きを見る

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2015/02/05 07:23
ランチのスパゲッティ
2種あるうつの1つです。 ...続きを見る

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2015/02/01 07:22
性懲りもなく
オレッキエッテ出してます。 ...続きを見る

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2015/01/27 07:23
ホワイトアスパラガス
美味い! ...続きを見る

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2015/01/24 07:36
イノシシのラグー
大三島産のイノシシのモモ、煮込んでラグー(煮込んだパスタのソース)にしてます。 ...続きを見る

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2015/01/23 06:54
アコヤ貝貝柱
今期最後のアコヤ貝です。 ...続きを見る

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2015/01/22 07:24
貝入荷です
まずはこちら。 ...続きを見る

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2015/01/17 07:18
オレッキエッテ
物好きな方に食べて頂ける様で。 ...続きを見る

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2015/01/13 07:28
昨日作ったパスタ
どちらもショートパスタです。 ...続きを見る

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2015/01/10 07:29
新海苔出てます
海苔の美味しい季節ですね。 ...続きを見る

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2015/01/08 07:26
マルファッティ
リコッタリーズとホウレン草のニョッキの事です。 ...続きを見る

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2015/01/05 07:02
来年も宜しくお願い致します
昨日で年内の営業も終了。 ...続きを見る

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2014/12/31 07:16
魚介パスタ
何故かオマールはランチタイムで売り切れた(笑) ...続きを見る

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2014/12/28 07:14
クリスマス パスタ 
クリスマス備忘録、パスタです。 ...続きを見る

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2014/12/25 07:18
今週の自家製パスタランチ
イカ墨入りパスタです。 ...続きを見る

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2014/12/19 07:02
ファルファッレ
まずはお知らせ。 ...続きを見る

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2014/12/16 07:17
今朝のパスタ
まずは本日のご予約状況から。 ...続きを見る

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2014/12/13 07:49
ケンツボ貝
こんな感じでお出ししてます。 ...続きを見る

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2014/12/09 07:27
キタッラと煮込み
カニがまた入荷しましたので、合わせてキタッラを作りました。 ...続きを見る

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2014/12/08 07:13
本日は定休日
連休中、何故か昨日が一番忙しかった。 よぅ分からんね(笑) ...続きを見る

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2014/11/25 07:34
ムール貝のスパゲッティ
相変わらず美味い! ...続きを見る

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2014/11/18 07:23
ランチのパスタ
まずはスパゲッティランチ。 ...続きを見る

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2014/11/17 07:10
ポルチーニは相変わらずで
ワタクシ的には、やはりこれが美味いと思うので。 ...続きを見る

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2014/11/14 07:03
ラビオリ
前回のトルテッリとは違う感じで。 ...続きを見る

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2014/11/13 07:15
シラスが来たので
実家から釜揚げシラスが来たのでまかないでいただく。 ...続きを見る

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2014/11/11 07:34
ラビオリ出来ました
トルテッリが終わりそうなので、ラビオリに変えて作りました。 ...続きを見る

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2014/11/08 07:19
なるほど〜
色々試してみるもんだ。 ...続きを見る

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2014/11/06 07:22
トリッパ
トリッパ、よく売れます。 ...続きを見る

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2014/11/01 07:29
青魚
大好きな青魚、メインにはなりませんが美味しく食べていただきましょう。 ...続きを見る

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2014/10/28 07:32
トルテッリ
キノコと共に。 ...続きを見る

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2014/10/27 07:21
今朝のパスタ
カンネッローニが好評のうちに売り切れたので、詰め物パスタを再度。 ...続きを見る

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2014/10/20 07:30
キノコと菊のスパゲッティ
天然だぜぇ。 ...続きを見る

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2014/10/18 07:06
イカ墨入りタリアテッレ
15、16日と連休するので14日は火曜日ですが営業しますので、宜しくお願い致します。 ...続きを見る

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2014/10/13 07:33
仔羊
美味い! ...続きを見る

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2014/10/11 06:52
Cannelloni al forno カンネッローニのオーブン焼き
伝統的な料理です。 ...続きを見る

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2014/10/09 07:19
おすすめパスタ2種
まずはキノコ。 ...続きを見る

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2014/10/06 07:19
昨日と今朝仕込んだ物
今ヒマなので、手の込んだ物作れました(笑) ...続きを見る

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2014/10/04 07:12
ランチのスパゲッティ
秋ですから。 ...続きを見る

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2014/10/03 07:32
サトイモのニョッキの今
キノコが変わってます。 ...続きを見る

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2014/10/02 07:29
プリモ2種
おすすめプリモ・ピアット2種です。 ...続きを見る

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2014/09/27 07:23
天然キノコのスパゲッティ
昨日紹介した2種のキノコを使います。 ...続きを見る

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2014/09/22 07:22
国産ポルチーニあれこれ
美味いに決まってるのです。 ...続きを見る

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2014/09/20 07:21
砂肝のスパゲッティ
季節感はない! ...続きを見る

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2014/09/15 07:04
秋のパスタ2種
まずはこちら。 ...続きを見る

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2014/09/11 07:10
サトイモのニョッキ出来ました
西条で「いもたき」が始まればサトイモの季節。 ...続きを見る

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2014/09/05 06:20
自家製パスタランチ
ホクホクです。 ...続きを見る

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2014/08/30 07:29
時期外れですが
微妙な時期なのですが、冷凍されていたブツです。 ...続きを見る

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2014/08/29 07:41
タコ有ります
海水温が上がってきて、足長ダコが揚がらなくなった。 ...続きを見る

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2014/08/28 07:25
入荷食材と今日のスパゲッティ
まずは入荷食材。 ...続きを見る

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2014/08/24 07:11
ポルチーニ、残り少しです
が、土曜日の夕方に入荷予定です。 ...続きを見る

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2014/08/22 06:50
マグロ入荷しました
う〜ん、美味い! ...続きを見る

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2014/08/15 07:19
アユのタリオリーニ
頭も全部食べられます。 ...続きを見る

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2014/08/12 07:26
今朝のパスタ
いやぁ〜、天気悪いっすね。 台風直撃するかも。 しかし、台風が来ようが槍が降ろうが営業致します。 ...続きを見る

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2014/08/09 07:37
ムール貝のスパゲッティ
モンンサンミッシェル産です。 ...続きを見る

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2014/08/08 07:33
昨日来た物、作った物
今朝は本当に久しぶりの軽快な晴天! 湿気の少ない晴れは良いな。 ...続きを見る

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2014/08/07 07:42
牛肉の煮込みのリガトーニ
赤牛のスジっぽい所を煮込んだソースです。 ...続きを見る

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2014/08/04 06:42
ランチのスパゲッティ
2種選べる中の1種です。 ...続きを見る

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2014/07/31 07:30
カボチャのニョッキ
これも夏の定番。 ...続きを見る

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2014/07/28 07:29
昨日と今朝のパスタ
まずは昨日のパスタ。 ...続きを見る

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2014/07/24 07:15
ポルチーニ
ポルチーニの料理2種です。 ...続きを見る

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2014/07/21 07:17
クリガニのキタッラ
この前のカニです。 ...続きを見る

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2014/07/01 07:20
カニがいたので
昨日魚屋さんをのぞくと、カニがいた。 ...続きを見る

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2014/06/27 07:25
ポルチーニ
ポルチーニ、相変わらず美味しいっす。 ...続きを見る

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2014/06/26 07:29
夏の定番始めました
桃が大分美味しくなってきたので。 ...続きを見る

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2014/06/21 07:08
イカ墨入りタリオリーニ有ります
本当に好きな方が多いパスタなのです。 ...続きを見る

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2014/06/14 07:42
ファーヴェも残り少し
ファーヴェ(イタリア種ソラマメ)ももう少しで終わりです。 ...続きを見る

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2014/06/10 07:18
今朝のパスタとトリュフとホワイトアスパラガス
まずは今朝のパスタ。 ...続きを見る

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2014/06/08 07:02
パッパルデッレ
この前の発注ミスの鴨です。 ...続きを見る

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2014/06/05 07:30
アーティチョークのスパゲッティ
こんな感じです。 ...続きを見る

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2014/05/30 07:17
イカ墨のタリオリーニ
今回のは極細。 ...続きを見る

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2014/05/29 07:25
ソラマメのニョッキ第2弾
本当にコノヤロ的に手間が掛る(笑) ...続きを見る

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2014/05/20 07:17
今朝のパスタ
昨日、イカを捌いたら割と墨を持っていたので、イカ墨パスタ仕込みました。 ...続きを見る

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2014/05/19 07:23
ジェノヴェーゼ
バジリコ、まだ最盛期には程遠いですが、水都市に出てるのでお出ししてます。 ...続きを見る

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2014/05/17 06:33
こんな感じです
ニョッキ出来ました。 ...続きを見る

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2014/05/10 07:42
リコッタを使った料理2種
内子町、醍醐さんのリコッタです。 ...続きを見る

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2014/05/08 07:10
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
本日は火曜日で定休日の日ですが、営業しております。 どしどしご来店ください! ...続きを見る

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2014/05/06 07:35
春〜初夏の定番スパゲッティ
暖かくなるとタコが動き出す。 ...続きを見る

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2014/05/01 07:14
カルドンチェッリのスパゲッティ
まずはゴールデンウィークの営業のお知らせから。 ...続きを見る

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2014/04/26 07:30
昨日はイカとタコが大漁
イカとタコが大量にあると何故かコーフンする。 ...続きを見る

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2014/04/23 07:38
自家製パスタランチ
美味しいハムがあるので。 ...続きを見る

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2014/04/18 07:05
春シメジのスパゲッティ
フランス産の春シメジです。 ...続きを見る

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2014/04/17 07:03
ウサギのラグーあえのガルガネッリ
この前作ったガルガネッリ、ウサギの煮込みと合わせてます。 ...続きを見る

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2014/04/11 07:08
アスパラガスのタリオリーニ
アスパラガスをジャンジャン使いたいのです。 ...続きを見る

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2014/04/10 07:31
今日は定休日
週末はヒドイ天気でしたが、今日は気持ち良い朝です。 ...続きを見る

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2014/04/08 07:39
初鮎
以外に思われるかもしれませんが、初鮎です。 ...続きを見る

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2014/04/07 07:50
今朝のパスタ
最近おすすめメニューに自家製パスタが1種類しか無かったので作りました。 ...続きを見る

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2014/04/05 07:45
小エビ
調子に乗って買ってしまった。 ...続きを見る

ガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 29 / トラックバック 0 / コメント 0

2014/03/13 07:40
トリュフのスパゲッティ
やはり良い香りです。 ...続きを見る

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2014/03/09 07:22
Pasta caramella
キャラメルパスタです。 ...続きを見る

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2014/02/28 07:28
入荷食材とランチ
まずはこちら。 ...続きを見る

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2014/02/20 07:34
ひめルビーの定番パスタ
ひめルビーはやはり美味しいです。 ...続きを見る

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2014/02/16 07:40
アスパラガス
まだまだハシリのアスパラガスですが、味は良いです。 ...続きを見る

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2014/02/13 07:13
イノシシ、まずはパスタ
パッパルデッレです。 ...続きを見る

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2014/02/11 07:43
久しぶりのイノシシ
宇和島産です。 ...続きを見る

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2014/02/06 07:32
西条海苔のスパゲッティ
とにかく西条海苔の美味しさを味わって欲しい。 ...続きを見る

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2014/02/04 07:27
タリオリーニ
この前入荷したパンチェッタ・アッフミカータ、パスタに使ってます。 ...続きを見る

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2014/01/28 07:42
カンネッローニ
伝統的なカンネッローニです。 ...続きを見る

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2014/01/16 07:39
カニがあったので
昨日カニを見付けました。 ...続きを見る

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2014/01/11 07:19
カンネッローニ出来ました
新春最初のパスタはカンネッローニ。 ...続きを見る

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2014/01/09 07:10
クリスマス備忘録 パスタ
今日はクリスマスのパスタ。 ...続きを見る

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2013/12/27 08:07
クリスマス備忘録 前菜とドルチェ
クリスマスも無事終わりました。 クリスマスメニュー、来年からの自分の為の備忘録です。 ...続きを見る

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2013/12/26 08:25
カニ入りました
うちでは初のカニ。 ...続きを見る

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2013/12/16 07:47
タヤリン
ボチボチ売れてます。 ...続きを見る

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2013/12/13 07:28
Tajarin
タヤリン作りました。 ...続きを見る

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2013/12/06 07:18
ポルチーニ、今あるのが今年最後です
ポルチーニ、在庫限りです。 ...続きを見る

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2013/11/30 07:29
カニのスープ
カニのスープ、イタリア風に言うと「ズッパ・ディ・グランキォ」 ...続きを見る

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2013/11/29 07:30
貝柱を使って
アコヤ貝の貝柱、こんな感じでお出ししてます。 ...続きを見る

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2013/11/26 07:20
カニ入荷です
ワタリガニではなくて、ズワイガニ。 ...続きを見る

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2013/11/23 07:46
カツオのオイル煮を使って
なかなか良い出来です。 ...続きを見る

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2013/11/21 07:40
柿とまかない
お初の柿です。 ...続きを見る

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2013/11/19 07:33
昨日のいろいろ
まずはスパゲッティ。 ...続きを見る

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2013/11/09 07:53
キノコのタリオリーニ
沢山キノコがあるのは嬉しいのです。 ...続きを見る

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2013/11/07 07:27

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