入荷食材

昨日入荷した食材です。



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水牛乳のリコッタチーズと、カプリーノチーズ。



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サラーメ・フィノッキオーナ・ピッコラ。
ウイキョウの種入りサラミ。



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シャラン鴨のモモ肉。



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ブルターニュ産の鶏モモ肉。



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この前もちょっと取ったのですが、今回はドカンと取った、石鎚豚の肩ロース。



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と言う事で、料理を1品ご紹介。
新タマネギのクリームスープ・水牛乳のリコッタチーズ添え。
新タマネギの甘さをお楽しみください。







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