マッシュルームの次のスープは

菊芋。

トピナンブール（菊芋）のクリームスープ・少しのゴルゴンゾーラ添え。

はい、すいません。
パクリました。
高知のカンペシーノさんでいただいたスープのブルーチーズのチョイ入れが余りにも美味しかったもので。
試食してみると、これが抜群なんだなぁ。

抜き柿のシャーベット・・・・・・。
作ったのですが、そのままの時は殆ど感じなかったタンニンがドバー！！！っと出てしまった。
口が痺れる。
廃棄です（泣）

まぁたまにはそんな事もありますなぁ。

それでは本日も産直へGO!

Comments

[spica]

かずさん、こんにちは！
菊芋のスープ美味しそうですね・・・
なめらかで、チーズを加えるとコクが出て香りもup・・などと想像してしまいます。
寒い日の温かいスープ、最高でしょうね！

[店主かず]

spicaさん、有り難うございます。
ゴルゴンゾーラ、ほんの少しなんですけど、随分と違うんです。
もしご自宅でこんな感じのスープ作られたら是非やってみてください。
１ランクアップします！