ザクロ

地物のザクロ。



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皮の色がちょっと薄い。



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薄皮が付かない様に丁寧に実を取るが、やはり色が薄い(笑)



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ビニール袋を二重にして実を入れて掌や指を使って潰してジュースを取る。



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と言う事で、ザクロのシャーベット。
輸入物に比べて色も薄いし風味も薄い。
それが良いのか悪いのかはまた別の問題。
地物のザクロはこういうものだ、と思って楽しんでいただきたいな。

それでは本日も産直へGO!







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