ムール貝のスパゲッティ

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モンサンミッシェル産ムール貝のスパゲッティ。

本来、ムール貝は旨味に乏しい貝で、アサリと一緒に調理するなどしないと美味しくない貝なのですが、このモンサンミッシェル産ムール貝は単独で使えます。
※ 大型のムール貝の仲間の瀬戸貝も武吉さんの塩ラーメンに使われている様に旨味が強い

美味しい貝のスパゲッティ、是非お召し上がりくださいませ。







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