トリッパ(牛胃)あります

久しぶりのトリッパです。 トリッパのトマト煮。 何と言っても外せないメインディッシュ。 かなりコアなファン多し。 フジッリのトリッパ入りトマトソース。 こちらも定番ですね。 どちらの料理もトマトソースではなく、ジェノヴェーゼでもお作りいたします。 そちらのファンも…
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