お気に入りの魚

いろいろ使ってみるもんだ。



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ヒゲソリダイ。
コショウダイとヒゲソリダイが並べて置いてあって、魚屋のお兄ちゃんに「どっちが美味しい?」って聞くと、「僕はヒゲソリダイが好きです!」って明確な答え。
迷わず買いました。
コレ美味い!

因みに、ヒゲダイは下あごにヒゲっぽいのがあるのに対して、ヒゲソリダイが名前の通り、ヒゲを剃った後の様で分かり易い(笑)。



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ヒゲソリダイのソテー・フレッシュトマトソース。
知名度が低いので売れないかも、って思ってましたが、意外や意外、よく売れるんですなぁこれが。
まぁ値段設定が低いってのもあるのでしょうが、食べれば値段に関わらず美味しいのは分かってもらえると思う。

またあったら買いたい魚でした。







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