卵白

先日作ったタヤリンは卵黄だけで作るので、卵白が32個分残った。 卵白とココナッツファインで作ったメリンガ(メレンゲ菓子)。 タリアテッレ。 通常全卵で作りますが、今回のは半分卵白、残り全卵。 他に、いつも作ってる焼き菓子の卵を全て卵白にして全ての卵白使い切り。 残って…
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