季節が終わったので

黒イチジクの季節が終わりましたね。



DSCN1291.JPG



と言う事で。在庫してた黒イチジクをシャーベットにしました。
蓬莱柿(ほうらいし)や桝井ドーフィンで作るシャーベットとは全く違う濃厚さですね。
黒イチジクのネットリした感じが良く出てると思います。







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