晩御飯

昨日の晩御飯は、松山のビストロ ラング・ド・シャーさん。
4人で伺ったのでおまかせコース。



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夜は初めて伺いましたが、相変わらず素晴らしい料理の数々。
到着に合わせて焼き上げられたブリオッシュ、蕪のムースに網獲り鴨のコンソメゼリーにトリュフ、自家製シャルキュトリー、スクランブルエッグにキャビア、アンコウ、網獲り鴨、デセール、プティフール。

堪らん!

ご馳走様でした。
また行きます!!!







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