仔牛タン

イタリア産乳飲み仔牛のタン。 仔牛タンのグリル・夏野菜の冷製ソース。 柔らかい仔牛のタンなので、煮込まずに焼いてお出ししてます。 ミルキーな風味をお楽しみくださいませ。 野菜のソースの中のピンクの野菜はビーツ。 同じ品種ですが、色の濃い物と薄い物を分けてマリネしました…
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